Tom chez Soi is koken op maat, binnen de 2 opgegeven grenzen (mijn kunnen en uw keuken).

Hier toch enkele volledig indicatieve suggesties. Indicatief zowel wat de gerechten als de prijzen betreft (beide seizoensgebonden). Maar zo hebt u toch een beetje een idee van wat het kan zijn en wat de grootte-orde is van het kostenplaatje.

• Amuses geules:
  Ca. €10 p.p. voor 3 aperitiefhapjes, zoals bijvoorbeeld:
  – friszure dans van paprika en maïs

  – hammousse

  – zurige gerookte zalm en lompviseitjes




• Voorgerecht:
  – Vitello Tonnato met tonijnmayonaise

  – Groene asperges met mimosa

  – Salade caprese

  – Tartaar van zalm
  (prijscategorie van deze voorbeelden: tussen 10 en 16 euro p.p.)




• Hoofdgerecht:
  TERRE
  – Ossobuco alla Milanese

  – Chateaubriand met seizoensgroenten

  – Varkenshaasje met kruidensausje en rijst

  CIEL
  – Eendenborst met ovengebakken kroketjes en gestoofd witloof

  – Kipfilet met roomsausje van champignon en maïs met pilavrijst

  – Kipfilet met kersverse pittige groene kerrie en rijst

  MER
  – Gepocheerde zalm op gepeperd preibedje en aardappelpuree

  – Zeeduivel met ratatouille en pilavrijst

  – Bouillabaisse
  (prijscategorie van deze voorbeelden: tussen 17 en 38 euro p.p.)




• Pastafestijn:
  –Penne Napolitana

  –Spaghetti Bolognese

  –Spaghetti Carbonara

  –Spaghettoni con tocco Spagnole

  –Spaghetti alle vongole
  (vanaf 9 euro p.p.; ook voor bv. verjaardagsfeestjes, à -20% voor kinderen tot 12 jaar)