Tom chez Soi, c’est la cuisine sur mesure, dans les deux limites données (mes capacités et votre cuisine).

Quand-même, ci-dessous quelques exemples indicatifs. Indicatif en ce qui concerne les plats aussi bien que les prix (les deux sont saisonnières). Cela vous donne une idée de ce que ça peut être et des prix.

• Amuses geules:
  ca. €8 p.p. 3 amuses geules, comme par exemple:
  – danse acide frais de paprika et maïs

  – mousse au jambon

  – saumon fumé aigre et œufs de lompe




• Hors d’oeuvres:
  – Vitello Tonnato à la mayonnaise au thon

  – Asperges verts mimosa

  – Salade caprese

  – Tartare de saumon
  (catégorie de prix de ces exemples : entre 8 et 14 euro p.p.)




• Plats principales:
  TERRE
  – Ossobuco alla Milanese

  – Chateaubriand et légumes saisonnièrs

  – Filet de porc au sauce aux herbes et riz

  CIEL
  – Magret de canard, crocquettes cuits au four et chicons légèrement caramelisés

  – Filet de poulet à la sauce à la crème avec champignons et mais et riz pilav

  – Filet de poulet avec curry vert épicé tout frais et riz

  MER
  – Saumon poché sur lie de poirot et purée de pommes de terre

  – Lotte avec ratatouille et riz pilav

  – Bouillabaisse
  (catégorie de prix de ces exemples : entre 15 et 32 euro p.p.)




• Festin aux pâtes:
  – Penne Napolitana

  – Spaghetti Bolognese

  – Spaghetti Carbonara

  – Spaghettoni con tocco Spagnole

  – Spaghetti alle vongole
  (dès 8 euro p.p. ; aussi pour des fêtes d’anniversaires p.e., à -20% pour les enfants moins de 12 ans)